水浴杀菌锅的技术要点 |
来源:dtss666 日期:2022-3-1 点击:66 字体:小 中 大 |
水浴杀菌锅的技术要点有以下几点,希望在使用水浴杀菌锅的时候有所帮助 1、节约能源 蒸汽冷凝水回收系统可直接回收换热器在加热过程中产生的冷凝水,并作为灭菌用的循环水,从而降低了能源的消耗。 2、间接加热和冷却,阻止二次污染 循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却,锅内循环水在加热或冷却时一直处于没有菌的状态,杀菌完毕,锅内表面和包装袋表面的水滴吹干后,也不会留下白色的水垢小点,整个包装袋透明、干净,阻止二次污染。 3、的压力控制,适合含气包装的杀菌 压力平衡系统对内含气包装的杀菌很重要,因含气包装在升温、保温、降温阶段需要的压力平衡与控制,而“PACKACE”控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测,并对罐内压力进行校正,以便使其与包装内的压力相应。对于内含百分比的填充空气或气体的包装,以及在真空下密封的包装均可进行杀菌处理,不会使包装和内容物受到破坏或变形。 以上就是对水浴杀菌锅技术要点的说明。 |
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