适应肉制品行业的设备有：

• 

  双层水浸式静止杀菌锅

• 

  输送系统

适用于耐高温包装材料：

• 塑料包装

• 真空包装
  

• 金属包装
  

比普通灭菌，更快、更鲜、质量更好

用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的肉的制品。为保证肉制的鲜嫩与安全，必须经过高温灭菌，需要一个非常精确的操作控制，温度分布，以实现在不损害原味的基础上缩短灭菌时间。