铝制的小金碗包装应用范围十分广泛，经常应用于即食燕窝、花胶、鱼胶、佛跳墙等产品。相对于常见的塑料碗包装来说，其强度较高，加工性能优良，还具有重复可回收性，健康环保。因此，是很多食品商家的不二之选，但是小金碗产品对温度和压力要求较高，温度压力不精准覆膜位置容易产生变形或鼓膜。并且小金碗产品对杀菌后洁净度要求高，因此我们一般推荐使用这台小金碗杀菌釜进行杀菌。

小金碗杀菌釜采用了先进的温度压力控制系统，温度压力控制精准，可根据产品的杀菌工艺选择升温方式，温度可精准控制在±0.3℃，杀菌效果均衡稳定，采用高温短时间灭菌技术，能够最大限度地保留食品原有的口感和营养价值，提高食品品质，使产品在杀菌后，保持原有风味口感，绿色健康的延长产品保质期。独家的压力控制系统在运行过程中可以不断适应包装内部压力变化，保持包装杀菌后完整美观不变形，提高了产品的成品率。

  小金碗杀菌釜具有全自动、智能化、运行平稳、节省人力、杀菌效果稳定的特点。还可适用于PP瓶、HDPE瓶、软包装、铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋、马口铁罐、铝罐及玻璃瓶等。同时小金碗杀菌釜配备四重安全连锁，避免操作人员误操作，保证生产安全性。